domingo, 24 de mayo de 2015

Ajo pringue de la Sierra del Segura 2

Se muele el hígado y se fríe junto con pimiento rojo y tomate. Cuando ya está frito se incorpora el pan y finalmente el pimentón. Se añade el agua, pimienta, canela y azafrán y se deja cocer hasta alcanzar el punto deseado.

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