Enciclopedia de las Gastronomías Tradicionales Españolas: Ajo carretero de Vinuesa

sábado, 18 de enero de 2014

En Vinuesa, Soria, es una sopa que se elabora con oveja, ajos, tomates, pimientos secos, azafrán, guindilla, cebolla y perejil.

Nombre de la receta, zona y pueblo.